【食物相克表】
1、与酸奶相克的食物
黄豆+酸奶
黄豆含有植酸会影响酸奶中钙质的消化和吸收,因此最好不要同食。
火腿+酸奶
含有亚硝酸盐的火腿遇到富含乳酸菌的酸奶,会转换为致癌物质——亚硝酸胺,增加致癌风险。
香肠+酸奶
香肠含有亚硝酸盐,与富含有机酸的酸奶一起吃,容易产生致癌物质亚硝胺。
腊肉+酸奶
腊肉等加工肉制品中添加的亚硝酸盐与乳酸结合,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。二者不宜同食。
2、与酸奶搭配的食物
桃+酸奶
酸奶富含益生菌,与营养丰富的猕猴桃同食,可促进肠道健康,帮助肠内益生菌的生长,防止便秘。
荞麦+酸奶
酸奶和荞麦同食,可以降低胆固醇。
绿茶粉+酸奶
绿茶粉富含叶绿素、胡萝卜素、儿茶酚及维生素C、维生素E,与酸奶搭配,保健效果更佳。
猕猴桃+酸奶
酸奶富含益生菌,与营养丰富的猕猴桃同食,可促进肠道健康,帮助肠内益生菌的生长,防治便秘。
苹果+酸奶
将苹果榨成汁与酸奶调匀后饮用,可改善动脉硬化的症状。
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