随着时代的不断进步,人们的生活节奏越来越快同时生活压力也逐渐增大,常常会使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗。当然越是这样想要有好的肤色、好的心情,还需要靠细心调养。萝卜在生活中有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”、“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”等等一系列的美誉。也许是因为萝卜的营养价值比较高的原因吧,萝卜一般都是百搭,当然和小编接下来要输的排骨更是黄金搭档,下面就让我们一起来看看排骨萝卜汤的做法及谜之功效吧!
【排骨萝卜汤所需原料】
圆萝卜,排骨,姜片,料酒,盐,鸡粉,大蒜叶
【排骨萝卜汤做法】
1、萝卜切块。
2、排骨焯水冲洗干净,重新放锅里煮开。
3、放料酒、姜片煮至8分熟。
4、放入萝卜继续煮至萝卜熟透,汤汁呈白色。
5、放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!
【小贴士】
排骨萝卜汤的做法不仅简单并且它还有谜之功效哦。在炎热的夏季,喝些萝卜汤也有很好的降暑消渴的作用。萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。
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