蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉;蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。下面我们一起来看看蘑菇汤的制作过程吧！
【蘑菇汤主料】
蘑菇150克、火腿100克、小葱2棵、昆布粉2勺、姜1小块、金针适量
【蘑菇汤辅料】
花生油15毫升
【蘑菇汤制作方法】
1.准备食材。
2.火腿切细丝。
3.蘑菇撕成细丝。
4.葱姜切丝
5.炒锅放油，爆香葱姜丝。
6.下入蘑菇丝翻炒。
7.加少许盐，炒到蘑菇丝变软。
8.移入汤锅，加适量凉水或者高汤煮开。
9.加入火腿丝继续煮10分钟，充分煮出鲜味。
10.加入昆布粉调味。
11.关火后，加入葱末，蘑菇汤就做好了。
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